Durian Chiffon Cake

我做的哦。??? 怎么？不相信？真的是我做的。

好啦好啦，不是我一个人做的啦。

是师傅从旁指导的。

怎样？不错吧？

哈哈！以前我从没做过那么漂亮的chiffon cake,

这次我终于明白我那里做错了。

嘻嘻！有名师指导，果然与众不同。

看到了吗？CHIFFON CAKE 的软绵真是非笔墨所能形容的。

这还是榴莲的哦！香味更是“末的顶”。

来来来，你也来一块吧！

生日快乐 IRENE

没有五彩的鲜花,

没有浪漫的诗句,

没有贵重的礼物,

没有兴奋的惊喜,

只有轻轻的祝福,

今天是您的生日，

愿所有的快乐、

所有的幸福、

所有的温馨、

所有的好运围绕在您身边。

生日快乐！

HAPPY BIRTHDAY!

IRENE

我的生日蛋糕

今天是我的生日。

每年Irene师傅总会为我们一班兄弟姐妹们的生日忙忙碌碌一整天。

为我们做生日蛋糕，安排聚会等等的，真是辛苦她了。

今天轮到我生日了。

同样的她也为我做了以上种种。

在着我要谢谢她！
火锅好好吃哦！

谢谢您的双重蛋糕，一定也有双重祝福。

除了谢谢还是谢谢！

X'mas Stollen & Royal Crunch Cake

你们一定在想，“这个ds在搞什么鬼？现在才五月中旬，做什么christmas stollen?” 嘻嘻！没办法啦，我是后知后觉，就像师傅说的：“人家已经吃到不知道哪去了，你还没吃过，今天就让你尝尝。”

真要感谢师傅咯！这x'mas stollen 真的好吃得不得了，质地软到不得了，绵绵的，好似棉花一样，噢，不对，简直比棉花还软，加上浸泡多时在rum里的扎果，真得太好吃了，我还真没吃过比这stollen更好吃的面包。

真是谢谢师傅的大力推荐。不是x'mas哦，管它呢，就是喜欢现在吃。;)

好大一粒hor,可是就是不够耶！
瞧瞧，里面的质地有多软啊！

虽难没拍到那一丝丝的镜头（因为我的技术烂嘛），但你们都因该看得出这stollen有多软吧？

And oh yes, 也不忘在这谢谢Margaret与我分享这么棒的stollen.



接下来要与大家分享的就是这在我们kaypoh club 里疯魔已久的

ROYAL CRUNCH CHOCOLATE MOUSSE CAKE

嘿嘿！我还是那个后知后觉的。

我想不用我多说，你们大家都应该知道这Royal Crunch Chocolate Mousse Cake 的魅力了吧！

请欣赏我哪超烂的拍照技术所拍出来的Royal Crunch Chocolate Mousse Cake, TA-TA.........

虽难是烂技术 （哦，要多加练习咯），但是却没影响这蛋糕的口感哦！

哈哈！还是要谢谢师傅Irene 的推荐，让我也能学到这以三种不同质地所组成的超棒的蛋糕。mmmm......... 学做这蛋糕还真是不得了，除了学做这蛋糕之外，我还学会了怎样应用piping bag 来做蛋糕装饰，让我不再对piping bag 望而生俱，

还是要谢谢Irene师傅您无私的分享！

Happy Birthday To Irene Tan

本想给你做点特别的

但是我会的真是有限

所以只有简单的祝贺

没有真正的蛋糕

也没有鲜花陪衬

自有真诚的祝福
希望你的每一天

都像这四叶枫叶

每天都那么美好

幸运与你永相随

生日快乐 HAPPY BIRTHDAY

佳节愉快！！！

谢谢所有的姐妹兄弟们的佳节祝福，

最近太忙了，对不起，

不能一一到各个部落格去祝贺了。

在这就祝福大家多有个愉快的佳节！

MERRY CHRISTMAS

&

HAPPY NEW YEAR

与面团搏斗

看到小凤和Margaret上个星期做了很多面包，玩得不亦乐乎，我也实在按耐不住了。但因为我没有做面包的机器，搅拌机又不够马力，所以一直都没做，再不就是做了之后不够理想。还好师傅在厨房笔记里教了怎样做不用机器也无需用强马力的搅拌机做的面包，完全手工制作，所以我也跃跃欲试。

摔啊，揉啊，措啊，与面团搏斗了一阵子，

哈哈，烧烧的面包出炉咯！

不同款式的面包

内部

卷了ham的不同款式

猪头面包 ，可爱吗？

老公说这次做的面包真不错哟！;D

谢谢师傅的分享！

卡通也疯狂

那天我上师傅家学做月饼，无意间听到师傅说Michelle要上KL寻找师傅听人家说的6 in 1 卡通月饼模。一听之下，我就高喊“我也要”。皇天不负苦心人，果真让Michelle找到了，只可惜存货有限，Michelle全买了还是不够分。我真是三生有幸，被我要到了。哈哈。。。我当然是第一时间飞快的奔去师傅家拿咯。。。。。以免夜长梦多，哈哈！

去到师傅家，托小凤的福，我有幸的见识了这浓郁的巧克力月饼的制作法。YUM YUM, 好好吃噢！

印上卡通的巧克力月饼是不是很美？

还真不舍得吃呢！

因为深怕相机捕抓不到巧克力月饼上的卡通人物，师傅还特地做了一份传统月饼皮来包巧克力馅，以便我们能一一的看清楚卡通人物。

这就是我的6 in 1卡通月饼模。

看官们，羡慕我吧！

你们也想要吗？

没法咯！

明年请趁早啦！