Sunday, 9 May 2010

X'mas Stollen & Royal Crunch Cake

你们一定在想,“这个ds在搞什么鬼?现在才五月中旬,做什么christmas stollen?” 嘻嘻!没办法啦,我是后知后觉,就像师傅说的:“人家已经吃到不知道哪去了,你还没吃过,今天就让你尝尝。

真要感谢师傅咯!这x'mas stollen 真的好吃得不得了,质地软到不得了,绵绵的,好似棉花一样,噢,不对,简直比棉花还软,加上浸泡多时在rum里的扎果,真得太好吃了,我还真没吃过比这stollen更好吃的面包。

真是谢谢师傅的大力推荐。不是x'mas哦,管它呢,就是喜欢现在吃。;)



好大一粒hor,可是就是不够耶!
瞧瞧,里面的质地有多软啊!

虽难没拍到那一丝丝的镜头(因为我的技术烂嘛),但你们都因该看得出这stollen有多软吧?

And oh yes, 也不忘在这谢谢Margaret与我分享这么棒的stollen.



接下来要与大家分享的就是这在我们kaypoh club 里疯魔已久的

ROYAL CRUNCH CHOCOLATE MOUSSE CAKE

嘿嘿!我还是那个后知后觉的。

我想不用我多说,你们大家都应该知道这Royal Crunch Chocolate Mousse Cake 的魅力了吧!

请欣赏我哪超烂的拍照技术所拍出来的Royal Crunch Chocolate Mousse Cake, TA-TA.........















虽难是烂技术 (哦,要多加练习咯),但是却没影响这蛋糕的口感哦!
哈哈!还是要谢谢师傅Irene 的推荐,让我也能学到这以三种不同质地所组成的超棒的蛋糕。mmmm......... 学做这蛋糕还真是不得了,除了学做这蛋糕之外,我还学会了怎样应用piping bag 来做蛋糕装饰,让我不再对piping bag 望而生俱,
还是要谢谢Irene师傅您无私的分享!