佳节愉快！！！

谢谢所有的姐妹兄弟们的佳节祝福，

最近太忙了，对不起，

不能一一到各个部落格去祝贺了。

在这就祝福大家多有个愉快的佳节！

MERRY CHRISTMAS

&

HAPPY NEW YEAR

与面团搏斗

看到小凤和Margaret上个星期做了很多面包，玩得不亦乐乎，我也实在按耐不住了。但因为我没有做面包的机器，搅拌机又不够马力，所以一直都没做，再不就是做了之后不够理想。还好师傅在厨房笔记里教了怎样做不用机器也无需用强马力的搅拌机做的面包，完全手工制作，所以我也跃跃欲试。

摔啊，揉啊，措啊，与面团搏斗了一阵子，

哈哈，烧烧的面包出炉咯！

不同款式的面包

内部

卷了ham的不同款式

猪头面包 ，可爱吗？

老公说这次做的面包真不错哟！;D

谢谢师傅的分享！

卡通也疯狂

那天我上师傅家学做月饼，无意间听到师傅说Michelle要上KL寻找师傅听人家说的6 in 1 卡通月饼模。一听之下，我就高喊“我也要”。皇天不负苦心人，果真让Michelle找到了，只可惜存货有限，Michelle全买了还是不够分。我真是三生有幸，被我要到了。哈哈。。。我当然是第一时间飞快的奔去师傅家拿咯。。。。。以免夜长梦多，哈哈！

去到师傅家，托小凤的福，我有幸的见识了这浓郁的巧克力月饼的制作法。YUM YUM, 好好吃噢！

印上卡通的巧克力月饼是不是很美？

还真不舍得吃呢！

因为深怕相机捕抓不到巧克力月饼上的卡通人物，师傅还特地做了一份传统月饼皮来包巧克力馅，以便我们能一一的看清楚卡通人物。

这就是我的6 in 1卡通月饼模。

看官们，羡慕我吧！

你们也想要吗？

没法咯！

明年请趁早啦！

重温ko ko ko

我好久都没有new post 了，因为我懒嘛，嘻嘻。。。

星期六在L5的激励鼓励与帮忙下，我一早就来到Irene 家开始我休息了很久之后的第一个“工程”。谢谢L5帮我把所有的材料买齐并送到Irene家去，我才能轻松的完成这项“工程”。

来啊！来啊！新鲜出炉的月饼来咯！

怎样？还不赖吧？

来些近距离的镜头：

线条分明的花纹月饼，也是我这里最满意的。

这是花纹小月饼

这是可爱的“米绮老鼠”月饼。好可爱哦，我喜欢。

要谢谢Michelle让我拥有了这么可爱的模型。

这是鱼纹三程大月饼

哦,我还没且开来，所以没得看里面咯。

接下来就是“灵魂”来咯！

哎哟！怎么这个模样？还说是“灵魂”呢？

你们有所不知啦，这可是非常非常非常。。。。。。。美味的冰皮榴莲月饼。

那跟这模样有什么关系呢？

因为啊，这是从我老公手里抢回来的，不然连照片都没有咯，哈哈。。。。

师傅送的生日蛋糕

哈哈，让你们久等了。

不过我可没耍约哦！

瞧！这就是师傅送的生日蛋糕。

很美是吧？

上面这一层宛如明月般的镜子，你们猜是什么？

慢点，别急着往下看嘛。

哈哈。。。猜不道吧？

其实，师傅真有心，她知道我还没吃过creme brulee，

所以就做了这一层，想让我一包口福和眼福吧？

真的很美，也很好吃。

外面是一层松软的sponge cake,
里面就是甜度适中的dark chocolate mousse.
这蛋糕真的是超级棒！

师傅最近忙到一个头两个大,
可是还是为我做了这个很耗时耗力的生日蛋糕。

师傅，辛苦您了，也谢谢您为我做的蛋糕。

好好的与几位kaypoh club 的成员好好的玩几天吧！

插上蜡烛

点了火

5。。4。。3。。2。。1

祝自己生日快乐！

希望世界和平，

每个人都心想事成！

我的生日蛋糕

早在上个星期，师傅就跟我约好，说要给我做一个蛋糕给我庆祝生日，问我喜欢怎样的蛋糕。其实啊，不管是什么蛋糕，自要是师傅您做的我都喜欢。因为凭师傅您的手艺，蛋糕绝对好吃。更何况这可是您第一次送给我的生日蛋糕。往年都因为时间与地理位子不能配合而无法收到您送的蛋糕。今年您老早就跟我约好，但因为您与几个kaypoh club的成员要在这个周末做短暂的旅游，所以就提前给我送上生日蛋糕。

怎样？包装得很美吧？

咦？怎么是空的？

哈哈。。。。我就卖个关子，

我生日的时候才给你们解晓，

师傅到底做了一个怎样的生日蛋糕给我。

有欠理想的烘培

今天我试做了上个星期有幸尝到的FRENCH BROWNIES

可能因为赶时间的关系，做出来的BROWNIES有欠理想

看似简单得BROWNIES,做起来还真考功夫

哦！我不是说BROWNIES不好吃

而是说外观不美。

基本上BROWNIES还是好吃到吮手指。

用卡车载的幸运

哈哈！我不再是倒霉鬼咯！

上个星期我错过的美食，这个星期师傅让我一次尝尽哦！

怎样？够幸运吧？

这就是“一品锅”阿叁辣椒魔鬼鱼与大虾。

里面还有羊角豆，茄子和番茄。

Ohh..................yum yum

上师傅哪刚好碰到师傅的学生 - 丁贞 - 也上来学做

CHOCOLATE SWISS ROLL

&

FRENCH BROWNIES

所以我又有口福咯！

嘻嘻。。。太好吃了，忘了拍照。

谢谢丁贞的分享！

噢？怎么又玩起泥沙来了？

哈哈。。。好心的师傅怎会让我当“倒霉鬼”呢？
所以，我们又做起面茶来咯。

这次真要谢谢师傅与小师傅 - NICOLE

不好意思，辛苦你们了，害你们在这么炎热的下午。

还好似上SUANA一样，汗水一直流个不停。

瞧！好多的一堆！

面茶！福建人的传统美食，超级棒！

这次的收获可多了，除了学会了面茶，师傅还教了我很多很多的东西，谢谢您 - IRENE 师傅！

没新作品

师傅说过：不能休息太久，不然人家会忘了你。

所以嘛，没新作品也要硬着头皮post上来。

这两个小山丘，就是昨天做的糯米饭。

我当然不只做这两个小山丘咯，而是做了这么一大盘：

瞧！是22cm哦！可是不一下子就被解决掉了。

huh? 还有一盘？

不是啦。这是金瓜糕。

每次做糯米饭，都会做金瓜糕。

因为这是我家人喜欢的搭配。

AA, 慢点慢点，我还没拍“内容”呢！

还好，赶得及。

端午节快乐！

‘粽“心祝贺所有的KAYPOH CLUB 成员

端午节快乐

也不忘祝贺所有游览我的部落格的朋友们

度过一个快乐端午节

举重

Oops! 我发音不准。嘿嘿! 应该是取粽，哈哈。。。。。

话说师傅在RICHARD的部落格里“放话”说有新口味的粽子，我又岂能错过呢？再说我还没动过手裹粽，这千载难逢的机会我当然要去咯!

瞧!这琳琅满目的粽子就是从师傅哪“举”回来的。

其中包括了“祖祖”喜欢的REMPAH UDANG 的糯米粽，REMPAH UDANG 的粿粽，花生粿粽，椰子粿粽还有“偷渡”过来福建粽。何谓“偷渡”？哈哈。。。。因为它可是随MICHELLE大老远的从新山过来的。谢谢MICHELLE起早摸黑的为我们裹的粽子，还大老远的冒险递送过来。

就是这来头不小的粽子咯！

瞧! 里面的馅料可饱满的呢！

这就是师傅单枪匹马做得REMPAH UDANG 糯米粽咯!


这是REMPAH UDANG 粿粽。里面的馅也是饱满的。


接下来是花生粿粽。




花生馅还是一样饱满。



Oh，没有拍椰子馅的，因为不能全开啦。我可是要留着慢慢享用的。


这是我裹的。怎样？还可以吗？

谢谢师傅的分享与教导。让我每次上去都夺获益不浅，欢笑连连！

想看更多的照片吗？那就请到RICHARD的部落格瞧瞧去吧！要不就到MARGARET的部落格，肯定不会让你失望。

最近做的

蒸木薯糕

这蒸木薯糕来得可不容易哦。因为我家附近没卖已磨好的木薯，所以这是我慢慢用手磨的木薯所做的木薯糕。

BACON ROLL

配意大利面吃，mmmm....... yummy!



主角来咯！

哈哈，因为没正式学过，也没试做过，所以级丑无比。

想看里面吗？嘻嘻。。。。要有心理准备哦，来了。。。。。。。





还是一样丑，没法啦，将就将就啦。

镬烧鸡扒

这是昨天做的。

我这样的摆设，还可以吗？

其实我特地多煮了一些浆料，拌着意大利面一起吃，再加点烫熟的芦笋，就好比外面西餐厅卖的套餐的主食咯！嗯，棒极了！

我又做了。。。。

对，我又做了蒸蛋糕。

我好像做了很多次了，但就是没办法把那“蜘蛛网”画好来。唉！

我也做了简单的姜丝麻油鸡。这是一道家人和我都爱吃的菜肴。简简单单，但就是比外面买的好吃与健康。

不过今明两天在厨房笔记里教的，好像更间单更健康哦！Mmmm.......一定要试。。。。