再见娘惹风

那天跟Irene聊天时，她叫我一定要试试煮这一道AYAM PONGTEH. 不试则以，一试。。。。





Oh yeah! 果真如她所说的“棒极了！”谢谢Irene把这么好的食谱与我分享。



看官们，你们试了吗？一定要试哦，试了之后你可能会跟我一样，有种“相逢恨晚”的感觉，哈哈。。。。

又见彩虹

我在玩什么呢？TIC TAC TOE? 画画吗？非也。其实我是做了小至儿超爱吃的九层糕。

以前做九层糕时，每一层总是不平衡。后来跟Irene聊起看娘惹美食节目时，Irene教了我这个好方法，哈哈。。。。

看，是不是比我以前做的美多了呢？


来个特写镜头吧！

之前错过了彩虹的“倩影”吗？来来来，我这也有得看哦！

怎样？这样的摆设，像不像彩虹呢？

简单的午餐

这是我昨天的午餐。

咸蛋蒸豆腐与虾

本来想做成九个太阳的造型，但是蒸好后，却不像太阳了。。。嘻嘻。。。

这是另一道菜。

芝士烤鱼

这是沿用Irene的芝士烤虾的食谱，稍加修改做出来的烤鱼。Mmmm.......同样的好吃！

Chai Chee 的 Ang Ku kueh

话说Irene对我们上星期六做的Ang Ku Kueh不是很满意，心有不甘。你们是知道的啦，Irene一向是要求做到尽善尽美的。今早她上巴刹时看到了紫色番薯，于是就买回家，想重新做Ang Ku Kueh.

哟！到了傍晚，就给我一通电话，嘻嘻。。。。我当然是赶紧“飞”过去咯！

哇！不得了，这Ang Ku Kueh的确比上星期的更好吃耶！这回Irene是单枪匹马，自己一人包办了所有的“工程”。

瞧！多美的颜色啊！
从左边拍

从上面拍

从右边拍

来个特写大镜头

要怎样拍就怎样拍，总而言之，不管你怎样拍，都是美的咯！连我的超烂拍摄技巧都能拍得还不赖耶，呵呵。。。。

再看看里面的馅 - 是绿豆泥哦。

这绿豆泥也是Irene自己炒的。我本来对绿豆泥Ang Ku Kueh不怎么喜爱，因为吃了外面卖的，实在难吃 - 干干的，粉粉的 - 一点都不好吃，但是吃了这个Irene自己炒的，哦！爱上它了 - 滑滑的，绵绵的， 甜度又刚刚好，太好吃了！这Ang Ku Kueh的皮也是软软的，QQ的，就是好吃！一路回家的途中，我与老公就忍不住，在车上各吃了一个。老公就是在问：“哟！Aunty Irene怎么那么厉害？”

我们都已经领教过这Ang Ku Kueh到了隔天还是一样的软，所以我明天的早餐有着落咯！Oops! 已经是1.20 am liao, 所以应该是今天的早餐，哈哈。。。。

谢谢Irene不思劳苦，

又再做了那么好吃的

Ang Ku Kueh与我分享。

茶熏鸡翅

这茶熏鸡翅其实是我上个星期天做的。但因为有人在"抗议"我老是只有图片，没有文字，“越来越懒了”，所以我怎样都得写点什么的，哈哈。。。。

你们有吃过咖啡排骨了吧？厨房笔记的茶叶蛋很不错吧？那么茶熏鸡可曾听过呢？

这茶熏鸡翅是完全没有用到油的噢，很健康又很美味的一道食谱。虽然没用到油，但鸡肉一点也不会干涩，熏出来的鸡可比美蜜糖烘鸡哦。

Mmmm............我想了随久，但是还是不知道要写些什么勒。我既没能像Margaret那样，把过程一一的描写得淋漓尽致，活灵活现，也没能像Nicole一样，写得风趣可爱，栩栩如生。华文程度又不够理想，写多错多，这里又不知道出现了多少错别字咯。。。。。嘻嘻。。。。。 还是用英文的写吧。

This TEA Smoke Chicken Wing is YUMMY!

Oh oh! still very short hor, but never mind la, nice to eat can liao, sorry huh, don't ask me for it now, no more, finished liao, kekeke......

海南薏粑VS番薯红龟粿

这是我今天在Irene家学做的糕点。第一时间给你们post上来哦！想知道过程吗？那就留意厨房笔记与我们勤劳的Margaret为你们一一到来咯。

BAKED CHEESY PRAWN

元宵节快乐

祝大家元宵节快乐

虽然有点迟，但迟到好过没到。。。嘻嘻。。。。