我的生日蛋糕

今天是我的生日。

每年Irene师傅总会为我们一班兄弟姐妹们的生日忙忙碌碌一整天。

为我们做生日蛋糕，安排聚会等等的，真是辛苦她了。

今天轮到我生日了。

同样的她也为我做了以上种种。

在着我要谢谢她！
火锅好好吃哦！

谢谢您的双重蛋糕，一定也有双重祝福。

除了谢谢还是谢谢！

X'mas Stollen & Royal Crunch Cake

你们一定在想，“这个ds在搞什么鬼？现在才五月中旬，做什么christmas stollen?” 嘻嘻！没办法啦，我是后知后觉，就像师傅说的：“人家已经吃到不知道哪去了，你还没吃过，今天就让你尝尝。”

真要感谢师傅咯！这x'mas stollen 真的好吃得不得了，质地软到不得了，绵绵的，好似棉花一样，噢，不对，简直比棉花还软，加上浸泡多时在rum里的扎果，真得太好吃了，我还真没吃过比这stollen更好吃的面包。

真是谢谢师傅的大力推荐。不是x'mas哦，管它呢，就是喜欢现在吃。;)

好大一粒hor,可是就是不够耶！
瞧瞧，里面的质地有多软啊！

虽难没拍到那一丝丝的镜头（因为我的技术烂嘛），但你们都因该看得出这stollen有多软吧？

And oh yes, 也不忘在这谢谢Margaret与我分享这么棒的stollen.



接下来要与大家分享的就是这在我们kaypoh club 里疯魔已久的

ROYAL CRUNCH CHOCOLATE MOUSSE CAKE

嘿嘿！我还是那个后知后觉的。

我想不用我多说，你们大家都应该知道这Royal Crunch Chocolate Mousse Cake 的魅力了吧！

请欣赏我哪超烂的拍照技术所拍出来的Royal Crunch Chocolate Mousse Cake, TA-TA.........

虽难是烂技术 （哦，要多加练习咯），但是却没影响这蛋糕的口感哦！

哈哈！还是要谢谢师傅Irene 的推荐，让我也能学到这以三种不同质地所组成的超棒的蛋糕。mmmm......... 学做这蛋糕还真是不得了，除了学做这蛋糕之外，我还学会了怎样应用piping bag 来做蛋糕装饰，让我不再对piping bag 望而生俱，

还是要谢谢Irene师傅您无私的分享！

Happy Birthday To Irene Tan

本想给你做点特别的

但是我会的真是有限

所以只有简单的祝贺

没有真正的蛋糕

也没有鲜花陪衬

自有真诚的祝福
希望你的每一天

都像这四叶枫叶

每天都那么美好

幸运与你永相随

生日快乐 HAPPY BIRTHDAY

佳节愉快！！！

谢谢所有的姐妹兄弟们的佳节祝福，

最近太忙了，对不起，

不能一一到各个部落格去祝贺了。

在这就祝福大家多有个愉快的佳节！

MERRY CHRISTMAS

&

HAPPY NEW YEAR

与面团搏斗

看到小凤和Margaret上个星期做了很多面包，玩得不亦乐乎，我也实在按耐不住了。但因为我没有做面包的机器，搅拌机又不够马力，所以一直都没做，再不就是做了之后不够理想。还好师傅在厨房笔记里教了怎样做不用机器也无需用强马力的搅拌机做的面包，完全手工制作，所以我也跃跃欲试。

摔啊，揉啊，措啊，与面团搏斗了一阵子，

哈哈，烧烧的面包出炉咯！

不同款式的面包

内部

卷了ham的不同款式

猪头面包 ，可爱吗？

老公说这次做的面包真不错哟！;D

谢谢师傅的分享！

卡通也疯狂

那天我上师傅家学做月饼，无意间听到师傅说Michelle要上KL寻找师傅听人家说的6 in 1 卡通月饼模。一听之下，我就高喊“我也要”。皇天不负苦心人，果真让Michelle找到了，只可惜存货有限，Michelle全买了还是不够分。我真是三生有幸，被我要到了。哈哈。。。我当然是第一时间飞快的奔去师傅家拿咯。。。。。以免夜长梦多，哈哈！

去到师傅家，托小凤的福，我有幸的见识了这浓郁的巧克力月饼的制作法。YUM YUM, 好好吃噢！

印上卡通的巧克力月饼是不是很美？

还真不舍得吃呢！

因为深怕相机捕抓不到巧克力月饼上的卡通人物，师傅还特地做了一份传统月饼皮来包巧克力馅，以便我们能一一的看清楚卡通人物。

这就是我的6 in 1卡通月饼模。

看官们，羡慕我吧！

你们也想要吗？

没法咯！

明年请趁早啦！

重温ko ko ko

我好久都没有new post 了，因为我懒嘛，嘻嘻。。。

星期六在L5的激励鼓励与帮忙下，我一早就来到Irene 家开始我休息了很久之后的第一个“工程”。谢谢L5帮我把所有的材料买齐并送到Irene家去，我才能轻松的完成这项“工程”。

来啊！来啊！新鲜出炉的月饼来咯！

怎样？还不赖吧？

来些近距离的镜头：

线条分明的花纹月饼，也是我这里最满意的。

这是花纹小月饼

这是可爱的“米绮老鼠”月饼。好可爱哦，我喜欢。

要谢谢Michelle让我拥有了这么可爱的模型。

这是鱼纹三程大月饼

哦,我还没且开来，所以没得看里面咯。

接下来就是“灵魂”来咯！

哎哟！怎么这个模样？还说是“灵魂”呢？

你们有所不知啦，这可是非常非常非常。。。。。。。美味的冰皮榴莲月饼。

那跟这模样有什么关系呢？

因为啊，这是从我老公手里抢回来的，不然连照片都没有咯，哈哈。。。。

师傅送的生日蛋糕

哈哈，让你们久等了。

不过我可没耍约哦！

瞧！这就是师傅送的生日蛋糕。

很美是吧？

上面这一层宛如明月般的镜子，你们猜是什么？

慢点，别急着往下看嘛。

哈哈。。。猜不道吧？

其实，师傅真有心，她知道我还没吃过creme brulee，

所以就做了这一层，想让我一包口福和眼福吧？

真的很美，也很好吃。

外面是一层松软的sponge cake,
里面就是甜度适中的dark chocolate mousse.
这蛋糕真的是超级棒！

师傅最近忙到一个头两个大,
可是还是为我做了这个很耗时耗力的生日蛋糕。

师傅，辛苦您了，也谢谢您为我做的蛋糕。

好好的与几位kaypoh club 的成员好好的玩几天吧！

插上蜡烛

点了火

5。。4。。3。。2。。1

祝自己生日快乐！

希望世界和平，

每个人都心想事成！